4月12日下午，以“英雄的湖北：浴火重生，再創(chuàng)輝煌”為主題的外交部湖北全球特別推介活動在外交部藍(lán)廳隆重舉行。湖北茶文化展區(qū)以“靈秀湖北?生態(tài)好茶”為主題，采用文化展板、實物展示、茶藝演示結(jié)合的方式，展示了湖北悠久的茶文化和特色名茶。文化展板突出與湖北茶文化休戚相關(guān)的神農(nóng)氏、王昭君、陸羽等代表人物，也展示了絲茶之路、萬里茶道、一帶一路對湖北茶產(chǎn)業(yè)的影響。實物展示主打湖北省特色優(yōu)質(zhì)歷史名茶代表“一紅一綠一黑”，即宜紅工夫紅茶、恩施玉露綠茶、赤壁青磚茶的經(jīng)典產(chǎn)品，體現(xiàn)了茶科技、茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。沖泡演示則邀請與會嘉賓現(xiàn)場品鑒湖北三大歷史名茶的風(fēng)味。
青磚茶
赤壁青磚茶屬于黑茶，距今已有兩百多年生產(chǎn)歷史，其主產(chǎn)區(qū)位于以湖北赤壁為核心的鄂南、鄂西南。青磚茶以老青茶為原料，經(jīng)初制、渥堆、篩分、壓制、干燥制成，其磚茶制作技藝屬國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。青磚茶外形緊結(jié)平整，色澤青褐，香氣純正，風(fēng)味口感獨特，富含多種有益于人體健康的物質(zhì)。經(jīng)過歲月陳化，青磚茶顏色逐漸呈紅褐色，而陳年青磚茶更具有獨特的木質(zhì)香，口感醇厚順滑，湯色橙紅透亮，屬茶中極品，適宜長期儲藏，其市場價值也會隨之增長，極具收藏價值。
此次外交部湖北全球特別推介會上品飲的黑茶是湖北省茶業(yè)集團旗下產(chǎn)自赤壁的“春夏秋冬”川字青磚茶。創(chuàng)新的產(chǎn)品理念融入傳統(tǒng)的制作技藝，保持了赤壁青磚茶的獨特魅力。
宜紅茶
宜紅茶有170余年制作歷史，起源于清道光年間，是歷史三大出口工夫紅茶之一。宜紅茶由于產(chǎn)區(qū)廣、環(huán)境佳、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、歷史悠久而聞名于世。干茶條索緊細(xì)有毫,色澤烏潤,湯色紅艷透亮，具有“冷后渾”的特點，即茶湯冷卻后變渾濁，加熱后回清，是優(yōu)質(zhì)紅茶的標(biāo)志之一。宜紅茶的主產(chǎn)區(qū)在湖北的恩施、宜昌等地，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥四道工序制作而成。
此次外交部湖北全球特別推介會上品飲的紅茶是湖北省茶業(yè)集團旗下產(chǎn)自恩施的“中國紅13800”宜紅茶。恩施地區(qū)高海拔、富硒的優(yōu)質(zhì)生態(tài)環(huán)境保證了宜紅茶原料的高品質(zhì)。
恩施玉露
恩施玉露茶產(chǎn)自世界硒都湖北恩施，恩施具有全球唯一探明的獨立硒礦床，形成了自然的富硒生態(tài)圈。恩施玉露茶手工制作技藝是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。恩施玉露采用蒸汽殺青的方式，干茶外形條索緊結(jié)挺直、形似松針、獨樹一幟。恩施玉露茶具有干茶翠綠、茶湯嫩綠、葉底青綠、滋味鮮爽的品質(zhì)特點，俗稱“三綠一鮮”。
此次外交部湖北全球特別推介會上品飲的綠茶是湖北省茶業(yè)集團旗下產(chǎn)自恩施的“羽露1200”恩施玉露茶。源自核心產(chǎn)區(qū)的生態(tài)環(huán)境保證了傳統(tǒng)恩施玉露茶的優(yōu)秀品質(zhì)。
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